Buchenmehl

10,00 €*

Inhalt: 50 Liter

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Produktnummer: KFBM

Produktinformationen "Buchenmehl"

Bei unserer Kaminholzproduktion fällt reines sauberes Buchenmehl an, welches optimal zum Räuchern geeignet ist. Für ein ausgezeichnetes Räucherergebnis wird die Verwendung von Räuchermehl empfohlen. Das Räuchermehl aus Buche ist relativ geschmacksneutral und damit für Einsteiger im Bereich des Räucherns sinnvoll.

Harzarme Hölzer eignen sich besonders gut zum Räuchern, da Weichhölzer aufgrund des Harzanteils eine schwarze Färbung des Rauchs verursachen, der sich auf das Räuchergut überträgt.